紅色食物

　　包括番茄、桑葚、紅酒、大棗、山楂、紅蘋(píng)果、草莓等。紅色食品富含番茄紅素、胡蘿卜素、鐵和部分氨基酸，此類(lèi)食品含有大量抗氧化劑，能夠降低患上癌癥等慢性疾病的危險(xiǎn)。

　　黃色食物

　　主要指黃豆，包括豆類(lèi)和豆制品，還有黃色的水果和蔬菜以及蛋類(lèi)，如黃豆芽、金針菜、柿子、柑橘、南瓜、香蕉等。黃色果蔬的優(yōu)勢(shì)在于富含維生素A和D、纖維素、果膠，能消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，很好地保護(hù)胃腸黏膜，對(duì)于防止食管癌、胃癌、腸癌等疾患發(fā)生有一定的作用。

　　白色食物

　　包括大米、海鮮、白薯、山藥、白蘿卜、白木耳、白醋、魚(yú)肉、雞肉、火龍果、百合、茭白等。此類(lèi)食品含有豐富的淀粉、糖分、蛋白質(zhì)等，很多就是主食，它們能夠?yàn)樯眢w提供很多必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于提高機(jī)體的免疫力，防止腫瘤的發(fā)生。

　　綠色食物